微生物发酵处理对豆粕抗营养因子的影响  

作　　者：熊智辉[1] 过玉英[1] 陈丽玲[1] 徐淑玲[1] 梁海平[1] 

机构地区：[1]江西农业大学动物科学技术学院

出　　处：《饲料与畜牧（新饲料）》2007年第7期29-31,共3页

摘　　要：豆粕的微生物发酵处理,可降低抗营养物质对动物的影响,减少不必要的应激,提高豆粕的营养成分和饲喂价值。本文综述了发酵豆粕的特点及其加工工艺。

关 键 词：豆粕 发酵 抗营养物质 加工工艺 

分 类 号：S816[农业科学—饲料科学]