苦瓜罐头的制作工艺  

作　　者：郑立红[1] 陈芳[1] 

机构地区：[1]河北农业技术师范学院食品系

出　　处：《农牧产品开发》1997年第4期34-34,共1页Agriculture Products Development

关 键 词：罐头 苦瓜罐头 工艺 质量 

分 类 号：TS295.7[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]