牛腿山药  

作　　者：李纲 李建仁 

出　　处：《农业知识（瓜果菜）》2007年第7期7-7,共1页

摘　　要：牛腿山药,因地下块茎形似牛腿而得名,其味甘色正,营养价值高,成为山药品种中的精品,其开发应用前景较为广阔。一般每667平方米收入8000～12000元。

关 键 词：牛腿山药 开发应用前景 营养价值 块茎 

分 类 号：S632.1[农业科学—蔬菜学]