芽球菊苣无土栽培  

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作  者:谭清 

机构地区:[1]河北省定州市清风店镇农技站,073000

出  处:《农业知识(瓜果菜)》2007年第8期20-20,共1页

摘  要:菊苣为菊科莴苣属多年生草本植物,芽球菊苣是利用菊苣的肉质根经软化栽培结出的芽球,是一种优质高档的芽类蔬菜,品质脆嫩,风味独特,可供生食、凉拌、涮火锅或炒食,具有清肝利胆之功效,是目前流行的很受消费者青睐的优质高档保健蔬菜。

关 键 词:芽球菊苣 无土栽培 多年生草本植物 软化栽培 芽类蔬菜 保健蔬菜 莴苣属 肉质根 

分 类 号:S636.9[农业科学—蔬菜学]

 

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