气相色谱/质谱法分析检测莳萝酊的挥发成分  被引量:7

Analysis Volatile Components of Dill by GC-MS

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作  者:詹家芬[1] 陆舍铭 曲国福[1] 孟昭宇 杨柳 曹秋娥[2] 缪明明 

机构地区:[1]红塔烟草集团有限责任公司技术中心,云南玉溪653100 [2]云南大学化学科学与工程学院,云南昆明650091

出  处:《精细化工》2007年第8期805-808,819,共5页Fine Chemicals

摘  要:用同时蒸馏萃取(SDE)和固相微萃取(SPME)两种方法对莳萝酊进行前处理,通过气相色谱/质谱法(GC-MS)检测了其挥发性和半挥发性成分。两种方法从莳萝酊中共检出62个化学物质,其中SDE检出47个,SPME检出41个,二者共同组分26个。莳萝酊的主要成分有γ-松油烯、对-伞花烃、枯敬醛,4-乙基-3-壬烯-5-炔、百里酚、香芹酚、3-甲基-4-异丙基苯酚等,和国内产的大茴香、小茴香、红茴香、藏茴香的成分明显不同。这些不同构成了莳萝的特征香味。烟草的加香实验表明,莳萝有增加香气,丰富烟香等作用。The volatile components of dill were extracted with simultaneous distillation extraction (SDE) and solid phase micro-extraction (SPME) and were analyzed by GC - MS. Sixty-two compounds were identified from dill, including forty-seven by SDE, forty-one by SPME, and twenty-six by both SDE and SPME. The main constituents are T-terpinen,p-cymene, cuminal,4-ethyl-3-nonen-5- yne, thymol, carvacrol and 3-methyl-4-isopropylphenol, which were much different from those of Lllicium verum, Foeniculum vulgare mill,Lllicium henryi and C. carvi fruit. The difference formed dill's own fragrance.

关 键 词:同时蒸馏萃取 固相微萃取 气相色谱/质谱法 莳萝酊 

分 类 号:TS411[农业科学—烟草工业]

 

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