采摘蒜薹“四诀窍”  

作　　者：李洲[1] 史生栋 

机构地区：[1]平遥县岳壁乡农科中心

出　　处：《山西农业（致富科技版）》2007年第4期35-35,共1页

摘　　要：“岳壁农家有三件宝，芫荽大蒜长山药”。这是平遥县岳壁乡农民中流传的一句顺口溜。多少年来，该乡农民每年早春时节要种2000～3000亩红皮特色大蒜，为山西省的榆次、五台等地农民的立体种植提供优质蒜种。岳壁乡的红皮大蒜具有砣大、味辣、皮薄、质嫩、薹早等特点，是山西蔬菜出口的一大特产，也是该乡农民增收的一大传统支柱产业，

关 键 词：农民增收 诀窍 蒜薹 采摘 红皮大蒜 立体种植 蔬菜出口 支柱产业 

分 类 号：S633.4[农业科学—蔬菜学]