果蔬无菌加工、储运技术获本年度世界粮食奖  

出　　处：《食品科学》2007年第8期240-240,共1页Food Science

摘　　要：2007年度世界粮食奖6月18日在美国揭晓，美国珀杜大学教授菲利普·纳尔逊由于发明水果蔬菜无菌加工、储存及运输技术而荣获这一全球农业领域的最高奖项，并将获得总额25万美元的奖金。

关 键 词：世界粮食奖 无菌加工 水果蔬菜 储运技术 农业领域 运输技术 菲利普 美国 

分 类 号：TS205[轻工技术与工程—食品科学]