内蒙古自治区架子牛与肉牛育肥生产高档牛肉的开发前景  

作　　者：刘计民[1] 格日勒 王印 刘素卿 

机构地区：[1]内蒙古农牧学院,呼和浩特010018 [2]锡林浩特市奶牛场,锡林浩特026000 [3]内蒙古农业厅经济合作处,呼和浩特010010

出　　处：《内蒙古畜牧科学》1997年第2期28-33,共6页Inner Mongolian Journal of Animal Sciences and Production

摘　　要：从生产架子牛到育肥肉牛生产高档牛肉，是养牛业现代化的一项技术手段。内蒙古自治区是我国畜牧业重要产区，本文依据对各类1．5岁（18月龄）公牛育肥增重效果及其产肉性能与牛肉品质的测定研究结果，就内蒙古自治区育肥肉牛，生产出高档牛肉的开发作了初步预测。

关 键 词：肉牛 育肥 高档牛肉 开发 内蒙古 

分 类 号：S823.61[农业科学—畜牧学]