花生红衣褐色素的提取工艺研究  

作　　者：陈杰[1] 徐鹤龙[1] 

机构地区：[1]广东省农科院作物研究所,广东广州510640

出　　处：《广东农业科学》2007年第9期76-78,共3页Guangdong Agricultural Sciences

基　　金：广东省农业科学院作物研究所所长基金项目

摘　　要：利用有机溶剂提取法探讨花生红衣褐色素的提取工艺,得到的最佳工艺为:提取溶剂为60%的乙醇水溶液,提取温度为60℃,提取时间是210 min,料液比是1∶15,提取次数是3次,在此条件下花生红衣褐色素的提取率为93.17%。

关 键 词：花生红衣 褐色素 提取工艺 

分 类 号：S565.209.9[农业科学—作物学]