新型芽菜家庭生产技术  

作　　者：刘万珍 

出　　处：《科技致富向导》2007年第3期28-29,共2页Guide of Sci-tech Magazine

摘　　要：新型芽菜指绿色的芽苗菜，这些绿色的芽苗菜有植物种子萌发形成的，有植物嫩梢、嫩尖、嫩芽，前者称为种芽，后暂称为体芽。芽菜的背养价值较高，又是无公害的绿色食品，备受消费者青睐。利用家庭空闲地方进行生产，可满足家庭自食，又可小批量在市场上销售。

关 键 词：家庭生产技术 芽菜 种子萌发 绿色食品 芽苗菜 无公害 消费者 可满足 

分 类 号：S649[农业科学—蔬菜学]