营养因素对水产品品质的影响  

作　　者：顾夕章[1] 李国富 高启平 吴江 顾继瑞 

机构地区：[1]上海水产大学生命科学与技术学院 [2]通威股份

出　　处：《饲料研究》2007年第9期49-51,共3页Feed Research

关 键 词：水产品品质 营养因素 水产养殖 养殖水环境 营养价值 感观特性 卫生质量 加工品质 

分 类 号：S858.31[农业科学—临床兽医学]