纸蔬菜成为2007年休闲食品新亮点  

出　　处：《广东农村实用技术》2007年第8期48-48,共1页Journal of Guangdong Rural Proctical Technology

摘　　要：纸型蔬菜是以各种新鲜无公害的蔬菜为原料，采用现代高新技术，通过独特加工工艺和专用设备进行工业化生产而成的纸型态休闲卡通蔬菜，消费者打开包装即可直接食用，改变了数千年来传统的蔬菜加工工艺和食用方法。纸型蔬菜具有其它休闲食品所不具备的优点：

关 键 词：纸型蔬菜 休闲食品 加工工艺 食用方法 工业化生产 高新技术 专用设备 无公害 

分 类 号：TS255.5[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]