广东省居民食物消费结构调整的研究  

作　　者：黄明骆 

机构地区：[1]广东省食品卫生监督检验所

出　　处：《卫生研究》1997年第4期263-265,共3页Journal of Hygiene Research

摘　　要：广东省居民食物消费结构调整的研究黄明骆（广东省食品卫生监督检验所，广州５１０３００）２０年来，广东人均各种食物的拥有量和消费量都有很大的变化，营养素摄入量和健康水平明显提高，除少数地区外，温饱问题已基本解决。在居民食物消费结构的变化中，同时包含着一些...

关 键 词：食物消费结构 广东 

分 类 号：R155.1[医药卫生—营养与食品卫生学]