家常豆腐不寻常  

作　　者：邬时民 

出　　处：《开卷有益（求医问药）》2007年第11期51-51,共1页Journal for Beneficial Readines Drug Informations & Medical Advices

摘　　要：“传得淮南术最佳，皮肤褪尽见精华。一轮磨上流琼液，百沸汤中滚雪花。瓦缶浸来蟾有影，金刀剖破玉无瑕。个中滋味谁知得，多在僧家与道家。”明代苏平《豆腐》诗不仅描述了豆腐的制作过程和食用情景，而且还透露了豆腐的来龙去脉。

关 键 词：豆腐 制作过程 药理功效 合理食用 

分 类 号：R247.1[医药卫生—中医临床基础] R151.41[医药卫生—中医学]