个性化专用粉——面粉厂新的市场机遇  

作　　者：孙志伟 

机构地区：[1]郑州鸿晟工贸有限公司

出　　处：《粮食加工》2007年第1期27-27,共1页Grain Processing

摘　　要：目前我国面粉加工能力已达3．5亿t以上，而需求能力约为1．1亿t。面粉设备平均开工率仅为32％，全行业资产负债率为70．7％，面粉行业加工能力出现严重过剩，且产品科技含量低、附加值低，加工能力与实际需求严重失衡。产品严重同质化、无特色，通粉仍占据主要份额。

关 键 词：面粉厂 市场机遇 专用粉 个性化 加工能力 面粉行业 资产负债率 面粉设备 

分 类 号：TS211.8[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]