对现行大米标准的几点看法  

作　　者：靳佩霞 

机构地区：[1]辽宁省朝阳市粮油监督检测站,辽宁朝阳122000

出　　处：《粮食加工》2007年第1期47-47,共1页Grain Processing

摘　　要：现行大米标准存在以加工精度定等级、指标不够健全等问题,建议取消大米加工以精度定等级,增加粘度指标和口感指标,同时黄粒米的含量应随等级不同而不同。

关 键 词：大米 标准 检测 

分 类 号：TS212.7[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]