一起细菌性食物中毒调查分析  

作　　者：王笑古 张忠玲 

机构地区：鸡西市卫生局卫生监督所,黑龙江鸡西158100

出　　处：《中国保健》2007年第8期144-145,共2页Chinese Health Care

摘　　要：目的：调查分析2006年6月21日我市海霸船餐饮娱乐城发生的集体食物中毒事件，加强对食品卫生的监督管理，预防食物中毒的发生。方法：对这起食物中毒的相关人员进行个案流行病学调查。结果：在230名就餐者中累计发病71例，罹患率为30．86％。结论：根据流行病学调查资料，结合病人的潜伏期和中毒的特有临床表现，实验室检验结果综合分析，确定为一起由于大肠茵污染食品而导致的细菌性食物中毒。

关 键 词：细菌性 食物中毒 分析 

分 类 号：R195.4[医药卫生—卫生统计学;医药卫生—卫生事业管理;医药卫生—公共卫生与预防医学]