水溶性维生素在猪生产中的作用  

作　　者：高峰 张德才 

机构地区：[1]黑龙江省巴彦县龙庙乡政府畜牧发展中心,151800 [2]黑龙江省巴彦县德祥乡政府畜牧发展中心,151800

出　　处：《养殖技术顾问》2007年第10期27-27,共1页Technical Advisor for Animal Husbandry

摘　　要：1维生素B1 维生素B1又称硫胺素，是许多细胞酶的辅酶，其活性形式为焦磷酸硫胺素，参与碳水化合物代谢过程中α-酮酸的氧化脱羧反应。缺乏此维生素，丙酮不能进入三羧酸循环中的氧化过程，引起血液、脑和肌肉中丙酮聚积过多，造成神经失调，行动不便，肌肉变性，还表现为猪食欲下降，增重速度下降，体温、

关 键 词：水溶性维生素 维生素B1 生产 猪 氧化过程 碳水化合物 三羧酸循环 脱羧反应 

分 类 号：TQ466.2[化学工程—制药化工]