水溶性维生素

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维生素B_(12)与叶酸,预防巨幼红细胞贫血的两大法宝
《健康生活》2025年第4期14-16,共3页郭海娃 
提及叶酸,许多人首先想到的是孕妇需要补充的营养素;而提起维生素B_(12),大家可能就感到陌生了。实际上,叶酸和维生素B_(12)都属于维生素B族,不仅对孕妇至关重要,而且普通人适量补充可以起到防治巨幼红细胞贫血的作用。维生素B_(12)与...
关键词：水溶性维生素 孕妇 叶酸 巨幼红细胞贫血 
水溶性维生素联合蓝光照射对新生儿病理性黄疸患儿神经功能及免疫功能的影响
《临床研究》2025年第2期73-76,共4页郭佳佳 沈慧 
目的探讨采用水溶性维生素联合蓝光照射治疗病理性黄疸(新生儿)患儿对其神经功能及免疫功能的影响。方法前瞻性选取2021年1月至2022年12月商丘市第四人民医院196例病理性黄疸患儿为研究对象,依据随机数字表法分为对照组(98例)与研究组(9...
关键词：黄疸 新生儿 水溶性维生素 蓝光照射 神经功能 免疫功能 
让人欢喜让人忧:叶酸
《家庭用药》2025年第2期48-49,共2页石浩强 
叶酸又名维生素匕,或者蝶酰谷氨酸,属于抗贫血因子,于1941年由美国科学家米切尔(H.K.Mitchell)从菠菜叶中提取纯化得来。叶酸是人体细胞生长与繁殖所必须的水溶性维生素,被用于预防和治疗低叶酸血症(即叶酸缺乏)及其并发症,也可用于预...
关键词：心脑血管疾病 水溶性维生素 叶酸缺乏 发病风险 甲氨蝶呤 菠菜叶 新生儿出生缺陷 药物的不良反应 
依地酸二钠钙联合注射用水溶性维生素治疗血铅超标的应用疗效研究
《黑龙江医药》2025年第1期125-127,共3页刘建明 杨之国 
目的:探究血铅超标治疗中应用依地酸二钠钙联合注射用水溶性维生素治疗的效果。方法:共计选择62例血铅超标的患者加入研究,均是2017年7月至2023年6月期间收治入院,根据双模拟法分到两组中,每组31例。两组均使用依地酸二钠钙注射液进行治...
关键词：依地酸二钠钙 注射用水溶性维生素 血铅超标 铅中毒 
烹饪加工对不同营养成分的影响与策略探究被引量：2
《食品界》2024年第12期35-37,共3页刘敬 
烹饪不仅是将食物由生变熟的过程,更是保留食物营养价值和提升风味的关键环节。本文深入探讨了烹饪加工对食物中不同营养成分的影响,并针对不同营养成分的损失提出了相应的优化策略。通过对蒸、煮、烤、煎、微波等多种烹饪方法的研究,...
关键词：水溶性维生素 烹饪方法 烹饪方式 烹饪加工 营养成分 影响与策略 优化策略 矿物质 
“维生素”久知多少
《老年世界》2024年第12期54-55,共2页胡小霞 
维生素是维持人体生命活动必须的有机化合物,它既不属于构成机体组织的主要原料,也不产生能量,机体内不能合成,也不能在组织中大量存储,虽然需求量少,但是不可缺。维生素的种类很多,按其溶解性主要分为两大类:脂溶性维生素和水溶性维生...
关键词：脂溶性维生素 水溶性维生素 维生素D 维生素K 维生素A 维生素E 有机化合物 溶解性 
维生素B3具有抗癌效果
《实用肿瘤学杂志》2024年第6期426-426,共1页
维生素B3是一种水溶性维生素,广泛存在于肉类、鱼类、坚果、全谷物和一些蔬菜中。它在体内参与能量代谢、DNA修复、细胞生长等多种重要生理功能,在促进皮肤健康和抗氧化方面也发挥着重要作用。然而,近年来的研究发现,维生素B3可能还在...
关键词：小鼠肝癌 维生素B3 水溶性维生素 抗癌效果 皮肤健康 抗肿瘤免疫 DNA修复 细胞生长 
蔬菜这样焯水 营养不会“跑”
《老人世界》2024年第11期56-56,共1页
焯水可能会破坏蔬菜中的水溶性维生素及矿物质,特别是维生素C。那么,蔬菜该如何焯水才能留住营养?火要旺、水要足、时间要短。旺盛的火力让水一直保持沸腾状态,充足水量保证中途不会因焯水而降温。由于维生素C不耐热,所以焯水时间一定...
关键词：水溶性维生素 香椿 维生素C 沸腾状态 花菜 矿物质 蔬菜 菠菜 
叶酸小贴士
《农家致富》2024年第21期59-59,共1页周雪静 
叶酸是一种水溶性维生素,参与体内多种生化反应,但人体本身并不能合成叶酸,需从外界获取,主要包括食物中的天然叶酸和合成的叶酸补剂。有人觉得服用补剂简单又高效,其实不然,大量实验表明,想达到养身保健目的,需要多摄入天然叶酸才有效...
关键词：水溶性维生素 细胞老化 B族维生素 叶酸 生化反应 老化过程 小贴士 分子层面 
优化食品加工流程以减少营养素损失的策略研究被引量：1
《中国食品》2024年第20期129-131,共3页周宇明 
当今社会,随着人们对饮食健康的日益重视,食品的营养价值成为消费者关注的焦点。在食品加工过程中,营养素的损失是一个不容忽视的问题。尤其是水溶性维生素、脂溶性维生素、矿物质等关键营养素,在加工环节中会因各种因素而流失或降解,...
关键词：加工流程 食品加工过程 水溶性维生素 饮食健康 脂溶性维生素 营养素 营养价值 可持续发展 
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