花菜

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遮阴处理对黄花菜光合特性的影响
《天津农林科技》2025年第2期5-8,共4页吴玉龙 聂江力 裴毅 刘益宏 周彤 
甘肃省科技计划项目(22CX8NE193)。
文章以2年生黄花菜幼苗为试验材料,研究不同遮阴处理(0%、30%、60%、90%)对黄花菜叶片光合特性的影响。结果表明:黄花菜叶片叶绿素a、叶绿素b、总叶绿素含量随遮阴强度的增加而显著减少,但均显著高于对照(CK),其中30%遮阴处理的黄花菜...
关键词：黄花菜 光合特性 耐阴能力 
赏荷花,品荷花菜
《四川烹饪》2025年第4期38-43,共6页陈生合(指导) 刘文波(文/图) 
荷花又名莲花、水芙蓉等,属睡莲目莲科多年生水生草本花卉。地下茎长而肥厚,有长节,叶盾圆形。花期6至9月,单生于花梗顶端,花瓣多数,嵌生在花托穴内,有红、粉红、白、紫等色,或有彩纹、镶边。坚果椭圆形,种子卵形。
关键词：花期 水芙蓉 荷花 叶盾圆形 地下茎 莲花 
松花菜覆膜越冬栽培技术
《河南农业》2025年第7期20-20,共1页朱卫民 苗保朝 侯亚方 
松花菜覆膜绿色栽培关键技术主要包括品种选择、育苗、定植、覆膜、田间管理、采收上市等,适宜在黄淮流域及气候条件相似的地区推广应用。一、栽培地块选择种植户应选择地势高、排灌方便、地下水位较低、土层深厚疏松、前茬为非十字花...
关键词：采收上市 田间管理 松花菜 地势高 育苗 覆膜 
食遇记:干锅花菜
《初中生天地》2025年第11期18-18,共1页陈欣 
食材花菜300克,五花肉100克,洋葱、青杭椒、小米椒、蒜、葱各适量。做法:1.将花菜掰成小朵,放入盐水中浸泡几分钟,洗净杂质,然后沥干水分。2.将五花肉洗净切片;将青杭椒、小米椒、葱洗净切段;将蒜、洋葱洗净切片。3.往锅中倒人适量食用...
关键词：五花肉 干锅花菜 青杭椒 小米椒 
鱼蛋白肽叶面肥及复合纳米硒肥对青花菜硒形态及硫代葡萄糖苷影响的研究
《蔬菜》2025年第4期50-55,共6页曹莉 李耀东 任伟 曹正鹏 张丽 马芳 李芝敏 成赵平 
甘肃省陇原青年英才资助资金(甘人社通(2023)142号)。
为了探究鱼蛋白肽叶面肥对青花菜品质及产量的影响,对青花菜叶面采用不同浓度的鱼蛋白酶低聚肽和鱼肽·硒素进行喷施处理,并测定了青花菜的品质指标(维生素C含量、可溶性固形物含量、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量、类黄酮含量、叶酸含...
关键词：青花菜 鱼蛋白肽 硒 硫代葡萄糖苷 类黄酮 叶酸 产量 品质 
鲁中南地区松花菜春秋两季高产栽培技术
《长江蔬菜》2025年第7期70-73,共4页王秋红 
松花菜春秋两季高产栽培技术是肥城市现代农业发展服务中心探索总结的新技术,主要包括品种选择与种子处理、培育壮苗、整地与种植、水肥管理、病虫害防治、采收等方面。该技术投入少,管理简单,得到当地农民普遍认可,通过近几年的示范推...
关键词：松花菜 春秋两季 高产栽培 
青花菜BolPEN2基因克隆与抗软腐病功能研究
《核农学报》2025年第4期686-695,共10页马超超 王瑾 王尧 陶婧婷 王春国 李慧 
天津市科技支撑重点项目(23YFZCSN00190)。
硫代葡萄糖苷(硫苷)是青花菜等十字花科植物产生的一类重要次生代谢产物,这其中吲哚族硫苷及其水解产物被证实在植物抵御病原菌侵染等生物胁迫中发挥重要作用。PEN2是调控吲哚族硫苷水解的关键基因,为了探究该类基因在青花菜硫苷水解及...
关键词：青花菜 硫代葡萄糖苷 BolPEN2 软腐病 
七种农药在黄花菜中的残留特征及加工对农药残留的影响
《农药学学报》2025年第2期276-287,共12页殷磊 孙瑞卿 李晋栋 李捷 秦曙 张利军 
国家重点研发计划子课题(No.2021YFD1600301-5);山西省基础研究计划项目(No.202203021222162);山西省重点研发计划项目(No.2022ZDYF122).
为明确黄花菜从田间到餐桌全过程中肟菌酯等7种农药及其代谢物的残留特征,开展了7种农药在黄花菜上的田间残留试验,并模拟黄花菜的干制加工和厨房加工过程进行了加工残留试验,利用超高效液相色谱-串联三重四极杆质谱(UPLC-MS/MS)和气相...
关键词：黄花菜 农药残留 干制加工 厨房加工 加工因子 
EGCG处理对采后低温贮藏青花菜健康促进品质的影响
《四川农业大学学报》2025年第2期306-312,共7页俞舜豪 蒋雨蓉 陈乐怡 苗慧莹 
国家自然科学基金(32472764);宁波市重大科技任务攻关项目(2024Z272)。
【目的】表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate,EGCG)是绿茶茶多酚的主要成分,具有较强的抗氧化能力,广泛应用于食品加工领域,在蔬菜采后保鲜中的作用尚待探究。研究了低温(4℃)贮藏过程中EGCG处理对青花菜采后贮藏品质...
关键词：青花菜 采后 EGCG 芥子油苷 健康促进 
代谢组学揭示不同干燥方式对黄花菜功能成分影响机制及高效利用
《北方园艺》2025年第6期9-17,共9页武珍珍 郭尚 
山西省基础研究资助项目(202303021212116);山西省博士毕业生人员来晋工作奖励经费科研资助项目(SXBYKY2022078);山西农业大学博士科研启动资助项目(2021BQ120)。
以新鲜黄花菜为试材,采用晒干、烘干和真空冷冻干燥3种干燥方法和广靶代谢组学检测方法,研究了干燥方法对新鲜黄花菜感官评价、功能性成分的影响,以期为推动黄花菜天然资源的高效能开发及深加工提供参考依据。结果表明:真空冷冻干燥后...
关键词：黄花菜 晒干 烘干 真空冷冻干燥 代谢组学 
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