食遇记:干锅花菜  

作　　者：陈欣 

机构地区：[1]不详

出　　处：《初中生天地》2025年第11期18-18,共1页

摘　　要：食材花菜300克,五花肉100克,洋葱、青杭椒、小米椒、蒜、葱各适量。做法:1.将花菜掰成小朵,放入盐水中浸泡几分钟,洗净杂质,然后沥干水分。2.将五花肉洗净切片;将青杭椒、小米椒、葱洗净切段;将蒜、洋葱洗净切片。3.往锅中倒人适量食用油烧热,下入花菜炸至金黄后捞出沥油备用。

关 键 词：五花肉 干锅花菜 青杭椒 小米椒 

分 类 号：TS972.1[轻工技术与工程]