张国强：每个酒厂都应该有自己的最佳度数  

作　　者：赵建英[1] 

机构地区：[1]《糖烟酒周刊》记者

出　　处：《糖烟酒周刊》2007年第30期65-65,共1页Food Weekly

摘　　要：我认为，中国白酒度数的创新空间是很大的．白酒企业在产品研发方面所做的工作还远远不够。白酒企业要突围，必须从内在质量上下功夫，同时和自身工艺结合起来，开创个性度数。

关 键 词：度数 酒厂 白酒企业 产品研发 中国白酒 内在质量 

分 类 号：TS261.8[轻工技术与工程—发酵工程]