襄阳大头菜无公害栽培技术  

作　　者：周建元[1] 耿月明[2] 

机构地区：[1]湖北省襄樊市农业科学院,441057 [2]湖北省种子集团公司,武汉430070

出　　处：《中国种业》2007年第11期83-84,共2页China Seed Industry

摘　　要：襄阳大头菜也叫狮子头芥菜，是湖北省襄樊市襄阳区的农家品种．因其肉质根顶部的瘢点很像狮子头而得名。而其他地方均没有这个品种；成熟的芥菜具有特殊的芳香气，形状为圆锥形，肉白色，组织细密，肉质坚硬并有甘甜味道，有强烈的芥辣味，稍有苦味。

关 键 词：无公害栽培技术 大头菜 农家品种 肉质根 狮子头 襄樊市 湖北省 圆锥形 

分 类 号：S637.3[农业科学—蔬菜学]