畜禽粪便中人畜共患病原菌对蔬菜污染的研究  

作　　者：陈欣[1] 常志州[1] 袁生[2] 叶小梅[1] 费辉盈[1] 朱红[1] 

机构地区：[1]江苏省农业科学院资源与环境研究所,江苏南京210014 [2]南京师范大学生命科学学院,江苏南京210097

出　　处：《江苏农业科学》2007年第5期238-241,共4页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：江苏省自然科学基金(编号:BK2005109)

摘　　要：采用盆栽试验,研究了猪粪不同施用方式及不同施用时间条件下,小白菜、萝卜、生菜等蔬菜表面和组织内部以及土壤中大肠菌群数量变化。结果表明,鲜粪作基肥,对小白菜、生菜、萝卜表面和组织内部大肠菌群数量都有不同程度影响,对萝卜位于土壤中的可食部分影响更大;鲜粪施入与蔬菜种植间隔的时间越短,鲜粪对蔬菜的污染越严重;鲜粪作基肥,蔬菜根际和非根际土壤中大肠菌群数量明显提高,但随时间的推移而逐渐下降,但在蔬菜收获时,根际和非根际土壤中大肠菌群数量最大值仍可达到4.4 log CFU/g和3.4 log CFU/g;鲜粪浇灌对蔬菜根际和非根际土壤中大肠菌群的数量影响较大,不同浇灌时间对同一蔬菜影响无明显差异;鲜粪浇灌对小白菜和生菜外部大肠菌群数量影响显著,但对于白菜、小生菜和萝卜内部大肠菌群数量影响不明显,鲜粪浇灌对萝卜外部大肠菌群数量影响不大。

关 键 词：畜禽粪便 大肠菌群 污染 蔬菜 

分 类 号：X172[环境科学与工程—环境科学]