毛竹保健功能成分的GC／MS分析  

Determination of healthful chemical components of phyllostachys heterocycla var. pubescen by GC/MS

作　　者：马清芝[1,2] 刘其梅[1,2] 彭万喜[1,2] 张党权[3] 吴义强[1] 

机构地区：[1]中南林业科技大学材料科学与工程学院,湖南长沙410004 [2]中南林业科技大学流变力学与材料工程研究所,湖南长沙410004 [3]中南林业科技大学经济林育种与栽培国家林业局重点实验室,湖南长沙410004

出　　处：《功能材料》2007年第A09期3491-3494,共4页Journal of Functional Materials

基　　金：国家自然科学基金资助项目（30671634）;湖南省科技计划项目“竹酸液精深加工关键技术研究”和“竹浆碱木素利用绿色化学法合成香兰素”

摘　　要：采用混合溶剂萃取法从新鲜毛竹片中提取成分，浓缩后，利用GC／MS联机分析技术，用色谱峰面积归一化法计算各组分的相对含量。共分离出66个峰，结合文献调研，鉴定出52个化合物，占总峰面积的99．36％。主要成分为维生素E（13．18％）、十六酸（8．95％）、（z，z）-9，12-十八碳二烯酸（8、15％）、十二烷（6．19％）、十三烷（5．44％）、2，6，10-甲基-十四烷（4．86％）、1H-吲哚（4．49％）、羽扇豆醇（3．84％）、驱蚊叮（3．83％）、氧代-12-烯-24-羧酸，3-氧络-甲酯（＋）-（3、67％）、（3á）-豆甾-5-烯-3-醇（3．06％）、十一烷（2．96％）、二十七烷（2．92％）、十九烷（2．51％）、十四烷（2．45％）、十五烷（2．08％）、十六烷（2．19％）、（z）-9-十八碳烯酸（2．12％）、亚油酸乙酯（1．95％）、1,2-邻苯二甲酸二异辛酯（1．75％）、二十五烷（1．63％）、二十一烷（1．18％）、1,2-苯二甲酸双（2-甲丙基）酯（1．02％）等．以上成分中，大部分具有天然保健功效，且含量较高，由此可见，毛竹中富含保健功能的天然成分．The chemical components of Benzene/Ethanol Extractives of fresh Phyllostachys heterocycla vat. pubescen were separated and identified by GC/MS after enriched. Relative content of each component was determined by area normalization. 52 compounds representing 99.36% of the extractives were identified. The most abundant constituents were vitamin E（13.18%）, hexadecanoic acid （cas） （8.95%）, 9,12-octadecadienoic acid （z,z）-（8.15%）, dodecane（6.19%）, tridecane （cas） （5.44%）, tetradecane, 2,6,10-trimethyl- （cas） （4.86%）, 1H-indole （cas） （4.49%）, lupeol（3.84%）, ibutyl phthalate（3.83%）, urs-12-en-24-oic acid, 3-oxo-, methyl ester, （＋）-（3.67%）, stigmast-5-en-3-ol, （3á）-（cas） （3.06%）, undecane（2.96%）, heptacosane（2.92%）, nonadecane（2.51%）, tetradecane （cas） （2.45%）, pentadecane（2.08%）, hexadecane（2.19%）, 9-octadecenoic acid （z）-（cas） （2.12%）, ethyl linoleate （1.95%）, 1,2-benzenedicarboxylic acid, diisooctyl ester（1.75%）, pentacosane （cas） （1.63%）, heneicosane（1.18%）, 1,2-benzenedicarboxylic acid, bis （2-methylpropyl） ester （cas） （1.02%） and so on. Most components of Benzene/Ethanol Extractives of fresh Phyllostachys heterocycla var. pubescen are healthy and abundant, indicating that there are natural healthful function elements in Phyllostachys heterocycla var. pubescen .

关 键 词：毛竹 保健功能 抽提物 气相色谱 质谱 

分 类 号：TS71[轻工技术与工程—制浆造纸工程]