三叶草中硒的赋存形态及分布  

作　　者：张驰[1] 刘信平[1] 周大寨[1] 蔡清道[1] 朱玉昌[1] 

机构地区：[1]湖北省生物资源保护与利用重点实验室/湖北民族学院,湖北恩施445000

出　　处：《湖北农业科学》2007年第6期1021-1022,共2页Hubei Agricultural Sciences

基　　金：湖北省教育厅重点项目(D200529005)

摘　　要：研究了中国硒都(恩施双河)所产的三叶草中硒的赋存形态和分布。结果表明,蛋白硒是三叶草中硒的主要赋存形态,其占总硒含量的76.88%;在蛋白质组分中.以水溶性蛋白质结合的硒量最多,占总硒含量的19.67%,还有部分硒与多糖结合。

关 键 词：三叶草 硒蛋白 硒多糖 赋存形态 

分 类 号：Q945[生物学—植物学]