冬季饮食五要素  

作　　者：姜丽颖 

出　　处：《长寿》2007年第12期21-21,共1页

摘　　要：冬季寒冷，人们的食欲有所增加．容易饮食过量而出现问题。因此，妥善调理冬季食谱和食量，是冬季自我保健的关键。冬季饮食要从以下五方面入手： 一是保温。就是通过饮食保持体温．增加热能的供给。据营养学家研究，富有优质蛋白质的食物有瘦肉、蛋类、鱼类及豆制品等，不仅营养价值高，而且易于消化和吸收。肉类以牛肉、羊肉、狗肉和兔肉为最好，因为这些肉含动物脂肪较少。

关 键 词：冬季寒冷 饮食过量 优质蛋白质 自我保健 保持体温 营养学家 营养价值 动物脂肪 

分 类 号：R979.7[医药卫生—药品]