丙烯酰胺生殖毒性的研究进展  

作　　者：杨媛媛[1] 杨建一[1] 

机构地区：[1]山西医科大学细胞生物与遗传学教研室,太原030001

出　　处：《中国优生与遗传杂志》2007年第12期1-2,共2页Chinese Journal of Birth Health & Heredity

关 键 词：生殖毒性 丙烯酰胺 世界卫生组织 食品管理 淀粉类食品 高温烘烤 神经毒性 遗传毒性 

分 类 号：R114[医药卫生—卫生毒理学]