食品管理

作品数：692被引量：534H指数：9
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临期食品管理存在的问题及对策研究
《食品安全导刊》2024年第34期13-15,共3页朱斌琼 
食品安全问题一直是我国食品产业持续健康发展的关键所在,也关系到人们的健康安全。而对临期食品实施食品安全风险管理工作,能够保障消费者的生命健康。鉴于此,本文阐述临期食品的定义及其特征,分析临期食品管理存在的问题,并提出相应...
关键词：食品安全 临期食品 策略 
宠物犬营养需求与食品管理
《广东饲料》2024年第11期16-20,共5页陈玉波 
随着社会经济和宠物文化的快速发展,宠物犬已成为现代家庭的重要成员,其饮食健康和生活质量备受关注。在此背景下,宠物犬的营养需求与食品管理成为关注焦点。对宠物犬的营养需求与食品管理的关键问题进行了分析。首先,针对不同生命周期...
关键词：宠物 犬 生长阶段 营养需求 宠物食品安全 
高校预制菜的应用现状与食品安全管理分析
《中外食品工业》2024年第21期36-38,共3页孟凡博 
在当今社会,食品工业的蓬勃发展使得食品添加剂成为食品生产过程中不可或缺的一部分。随着预制菜产业的迅速崛起,其在餐饮市场,尤其是高校餐饮领域的应用日益增加,食品添加剂的使用与管理问题愈发凸显。本文详细调查了高校中预制菜的应...
关键词：食品添加剂法 预制菜 高校食品安全 食品管理 影响 
我国应急救援食品管理存在的问题与对策研究
《中国应急救援》2024年第5期11-15,共5页陈巧 彭碧波 
北京市自然科学基金项目“超声微泡造影联合微波介入治疗时对人体凝血机制的激活作用与影响因素研究”(项目编号:7222230)资助。
近年来,随着自然灾害、公共卫生事件等突发事件的频发,应急食品管理的重要性日益凸显。尽管中国政府在应急食品管理方面已经取得了一定成效,建立了较为完善的应急食品储备和分发体系,有效保障了受灾群众的基本生活需求,然而,仍存在应急...
关键词：应急食品 救援食品 问题与对策 
依法治校视阈下民办高校食品管理法律风险防范的研究
《食品界》2024年第6期97-99,共3页李飞磊 
在依法治国的大背景下,民办高校在食品管理方面所面临的法律风险防控工作显得尤为重要。本文基于法律规范的角度,深入探讨了民办高校在食品管理环节中可能遭遇的法律风险,并结合具体案例,提出了针对性的防范措施。经过研究发现,明确食...
关键词：民办高校 依法治校 应急处理能力 饮食安全 法律风险防范 食品加工 稳健发展 配送过程 
基于ERP系统的临期食品管理模式创新探究被引量：1
《现代食品》2023年第7期95-98,共4页张国鹏 
临期食品的处置关乎我国食品行业的健康发展,仅凭借市场自发调节功能解决该问题,必然会面临效果甚微或者直接失灵的局面。在此背景下,本文基于ERP系统对临期食品的管理模式进行创新研究,并从政府、企业和个人三方面提出有针对性的建议,...
关键词：临期食品 管理创新 ERP系统 
浅析食源性疾病控制与餐饮食品安全管理被引量：4
《食品安全导刊》2023年第9期31-33,共3页张玲 
食源性疾病是由食用携带致病元素的食物引起的,对人体危害极大,成为目前我国高度关注的公共卫生问题之一。在控制食源性疾病的过程中,从源头着手加强餐饮食品安全管理工作,在推动餐饮行业可持续发展的同时,对于构建和谐社会有着非常重...
关键词：食源性疾病 疾病控制 餐饮食品 食品管理 
中小学食品卫生安全管理现状及策略研究被引量：1
《食品安全导刊》2023年第6期31-33,共3页孙建丽 
现阶段,我国中小学食品安全问题层出不穷。为进一步提高我国中小学生的身体健康成长水平,加强中小学食品安全处理力度,让学生可以吃得安心、吃得放心,需在中小学教育改革过程中,加强对食品卫生安全管理工作的执行力度,明确其中存在的不...
关键词：中小学 食品卫生 食品安全 食品管理 
电商平台食品安全风险及社会共治思路被引量：3
《中国食品工业》2023年第3期51-53,共3页贾利云 
河南应用技术职业学院“首席技师”资助项目,项目编号:2022-SXJS-S002。
随着近些年我国互联网技术的高速发展和进步,食品逐步成为网购商品的主力军,其增长速度越来越快,在为食品销售变得更为便捷的过程中,也引发了一系列食品安全问题。电商平台的食品安全受到我国有关政府部门的高度关注。基于此,文章针对...
关键词：电商平台 食品安全 社会共治 食品管理 
标准化在指导临期食品管理中的应用被引量：2
《商展经济》2022年第21期80-83,共4页宋莹 
食品安全关系到人民群众的健康,已经引起有关方面的关注。实行临期食品安全风险管理,是保证消费者生命健康、社会安定、推动食品工业可持续发展的关键。近几年,随着我国食品安全意识逐步增强,我国的食品安全监管水平也随之提高。基于此...
关键词：临期食品 标准化 食品管理体系 安全、节粮减损 
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