醇类香料（二）  

作　　者：唐健（摘译）[1] 

机构地区：[1]重庆师范大学经济与管理学院

出　　处：《北京日化》2007年第1期27-31,共5页Beijing Daily Chemical

摘　　要：松油醇有α-、β-、γ-体三种异构体，松节油、柑桔油、伽罗木油、橙花油、香叶油、松树油、橙叶油、刺柏油、樟脑油、柠檬油等许多精油中天然含有松油醇，以α-松油醇为主成分。另外，在樱桃、菠萝、李子、桃子、木瓜等水果类和枯茗、丁子香、桂皮、生姜、百里香、肉豆蔻、小豆蔻等辛香类的香气成分中发现松油醇。

关 键 词：Α-松油醇 香料 醇类 香气成分 香叶油 异构体 松节油 柠檬油 

分 类 号：TQ654.2[化学工程—精细化工]