滴定法测定食品用硅藻土中硅含量  

作　　者：柴剑波[1] 韦燕[1] 吴春山[1] 

机构地区：[1]云南省卫生防疫站,昆明650022

出　　处：《理化检验（化学分册）》1997年第3期134-134,共1页Physical Testing and Chemical Analysis(Part B:Chemical Analysis)

摘　　要：食品用硅藻土助滤剂中硅的测定方法主要有动物胶重量法和氢氟酸重量法.本文提出试样经氢氧化钾熔融后在强酸介质中与氟化铵和氯化钾生成六氟合硅酸钾(K_2SiF_6)沉淀,沉淀离心分离后水解析出氢氟酸,用氢氧化钠标准溶液进行滴定.1 试剂氯化钾乙醇溶液:5%,称取氯化钾5.0g溶于水50ml,加乙醇(95%)50ml.氢氧化钠标准溶液:0.5mol·L^(-1)2 操作方法准确称取硅藻土样品0.1～0.2g于镍坩埚中,加入氢氧化钾固体1～2g,放入550℃马弗炉中熔融15min,取出冷却,加少量水用塑料棒搅动溶解,转入塑料烧杯中,用少量水洗涤坩埚2～3次后合并洗涤液于塑料烧杯中,使总体积不超过15ml为宜.

关 键 词：食品 硅藻土助滤剂 滴定法 硅 含量测定 

分 类 号：TS207.3[轻工技术与工程—食品科学] O613.72[轻工技术与工程—食品科学与工程]