盐吃得过多 高血压找上门来  

作　　者：杨秉辉[1] 

机构地区：[1]复旦大学附属中山医院内科学教授

出　　处：《健康促进》2007年第4期11-12,共2页Health Promotion

摘　　要：由于糖尿病增多，这些年来糖的名声不好，报章杂志，新闻媒体对糖多有指责。以致无糖面包、无糖糕点充斥于市。“无糖”也成了一个卖点。其实面包是面粉做的，糕点的主料也是面粉。而面粉的化学成份就是糖，而且是多糖，一旦分解，统统变成葡萄糖。那甜昧的糖，当然也是糖，不过从用的来说，无论如何是不足为惧的。

关 键 词：高血压 糖尿病 新闻媒体 化学成份 盐 无糖 面粉 葡萄糖 

分 类 号：R544.1[医药卫生—心血管疾病]