单瓣茉莉和双瓣茉莉形态性状的比较  

作　　者：叶乃兴[1,2,3] 邹长如[1] 陈金水 郑汉智[1] 赵云平[1] 

机构地区：[1]福建农林大学园艺学院茶学系 [2]福建农林大学茶业科技与经济研究所,福建福州350002 [3]福建省茶文化研究会,福建福州350002 [4]福建省茶文化研究会

出　　处：《茶叶科学技术》2007年第4期31-32,F0003,共3页Tea Science and Technology

基　　金：福建省自然科学基金计划资助项目(项目编号:B0610011);福建省农科教项目(茉莉花茶窨制新工艺技术示范推广)

摘　　要：茉莉为木犀科素馨属（茉莉属）植物，有约100个品种。在生产上大面积种植的有大花茉莉（Jasminum grangiflorum L．）和小花茉莉（Jasminum sambac（L．）Ait）两个种。小花茉莉主要生长在我国的广西、福建、云南、四川等地，主要栽培品种依花形结构一般分为单瓣茉莉、双瓣茉莉和多瓣茉莉3种。双瓣茉莉是我国大面积栽培的主要品种，20世纪60年代以前，单瓣茉莉是生产上的主栽品种，因其花单产较低，逐渐被双瓣茉莉所替代，致使目前单瓣茉莉已趋绝种。现将单瓣茉莉和双瓣茉莉形态性状的调查结果比较如下。

关 键 词：双瓣茉莉 单瓣茉莉 形态性状 栽培品种 大面积种植 大面积栽培 主栽品种 调查结果 

分 类 号：S685.16[农业科学—观赏园艺]