浅析影响蛋壳强度五要素  

作　　者：刘杏宝 

机构地区：[1]河北省新洲县畜牧局,新洲431400

出　　处：《中国家禽》1997年第8期41-42,共2页China Poultry

摘　　要：蛋壳的作用主要是保护蛋的内容物不受损害,并使受精禽蛋在一定时间内完成延续其生命的使命,减缓禽蛋在保存、包装和运输中的破损。据估计蛋的破损约占全部蛋的6％～8％,给禽蛋生产者造成了很大的经济损失。因此努力提高蛋壳强度是提高禽蛋生产综合效益的重要措施之一。 蛋壳是硬固物质,它有一定的强度,也就是它对于外来压力有一定的抵抗力(破碎抗力)。

关 键 词：禽蛋 蛋壳强度 饲料 营养 鸡 

分 类 号：S831.5[农业科学—畜牧学]