γ-亚麻酸的生物学功能研究进展  

作　　者：贾曼雪[1] 王枫[1] 

机构地区：[1]第四军医大学营养与食品卫生学教研室,陕西西安710032

出　　处：《国外医学（卫生学分册）》2008年第1期44-47,共4页Foreign Medical Sciences(Section of Hygiene)

摘　　要：γ-亚麻酸是一种具有多种生物学活性的多不饱和脂肪酸。多年研究表明,γ-亚麻酸可通过多种生物学机制发挥杀菌抗炎、降血脂、抗脂质过氧化、抗高血压、抗血栓性心血管疾病、抗肿瘤、增强胰岛素敏感性等一系列生物学功能。本文对其生物学功能及相关机制作一简单概述。

关 键 词：Γ-亚麻酸 降血脂 抗肿瘤 

分 类 号：R151[医药卫生—营养与食品卫生学]