茼蒿无公害栽培技术  

作　　者：祁玉萍[1] 李晓娟[2] 岳兴星[1] 

机构地区：[1]山西省晋中市榆次区蔬菜开发服务中心 [2]山西省晋中市榆次区农业技术推广中心

出　　处：《河北农业科技》2008年第2期14-14,共1页

摘　　要：茼蒿又叫蓬蒿、蒿菜，为菊科一年生绿叶蔬菜，原产于我国。以幼嫩的茎叶供食用，脆嫩可口，营养丰富，可炒食、凉拌、做汤，深受广大消费者喜爱，是蔬菜中的一个调剂品种，也是快餐业、火锅城、自助餐等不可缺少的一道爽口菜。茼蒿不仅风味独特，而且容易栽培，生长快、周期短、适应性强，可作保护地主栽作物的前后茬栽培和间套作插空栽培。

关 键 词：无公害栽培技术 茼蒿 绿叶蔬菜 营养丰富 后茬栽培 一年生 消费者 快餐业 

分 类 号：S636.9[农业科学—蔬菜学]