走上国宴的酱菜  

机构地区：[1]中国农影中心"每日农经"栏目组

出　　处：《致富天地》2008年第2期41-41,共1页

摘　　要：山东省成武县有一种特产——“紫琥珀”。它其实就是普普通通的大头菜，可为何有这么响亮的名称呢？ 传说中的皇家贡品“紫琥珀”，就是用普通的大头菜做成的。山东省成武县常年种有1万亩大头菜，“紫琥珀”是其中的主要产品。

关 键 词：酱菜 国宴 紫琥珀 大头菜 成武县 山东省 

分 类 号：TS255.53[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] TS971[轻工技术与工程—食品科学与工程]