胞苷发酵培养基的优化研究  

Culture Medium Optimization for Cytidine Production

作　　者：黄艳辉[1] 丰贵鹏[2] 杨晓娟[2] 

机构地区：[1]漯河职业技术学院轻工系,河南漯河462002 [2]平原大学化学与环境工程学院,河南新乡453003

出　　处：《河南农业大学学报》2007年第6期651-654,共4页Journal of Henan Agricultural University

基　　金：天津市高等学校科技发展基金项目(20031205)

摘　　要：采用响应面分析的方法对发酵生产胞苷的培养基进行优化,通过二水平正交试验考察葡萄糖、玉米蛋白粉、玉米浆、K2HPO4、尿素、起始pH值和发酵温度对发酵生产胞苷的影响,利用极差分析寻找发酵生产胞苷的主要影响因子,利用中心组合设计与响应面分析进一步考察主要影响因子并确定了最佳培养基的组成.结果表明,发酵生产胞苷的主要影响因子分别为K2HPO4、玉米浆和葡萄糖.在优化培养基中,胞苷产量增加2倍,达到1.898 g.L-1,试验值与预测值基本相符.Response surface analysis（RSA） was applied to optimize the culture medium for cytidine production.In the first optimization step,the influence of glucose,corn gluten meal,corn steep liquor,K2HPO4,urea,initial pH and fermentation temperature on cytidine production was evaluated using a fractional factorial design.The results show that the significant factors at the analysis range are：K2HPO4,corn steep liquor and glucose,respectively.Using the yield of cytidine as the optimization index,under optimal conditions,the experimental values agreed with the predicted values.The yield of cytidine increased more than 2 times to 1.898 g·L^-1.

关 键 词：胞苷 枯草芽孢杆菌 发酵 培养基优化 

分 类 号：Q93[生物学—微生物学] TQ929[轻工技术与工程—发酵工程]