3种生理调节剂对山羊乳脂中CLA含量的影响  

作　　者：王小静[1] 沈向真[1] 王喜乐[1] 杨俊花[1] 陈杰[1] 

机构地区：[1]南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室,江苏南京210095

出　　处：《畜牧与兽医》2007年第11期54-55,共2页Animal Husbandry & Veterinary Medicine

基　　金：国家自然科学基金资助项目(30371040);教育部留学回国人员科研启动基金(教外留[2004]527号)

摘　　要：本试验选用8头泌乳山羊为试验动物,采用4×4拉丁方设计,来研究3种生理调节剂对山羊乳脂中CLA含量的影响。试验分对照、葵花油、海南霉素和丙酮酸钙4个处理,每头山羊每天分别添喂生理调节剂的剂量分别为每千克体重0.3g、0.05mg和0.05g,每一处理期为2周。收集奶样,采用毛细管气相色谱法分析乳脂中共轭亚油酸(CLA)含量。结果表明:与对照期相比,添喂海南霉素、丙酮酸钙山羊乳脂率显著降低(P<0.05),添喂葵花油乳脂率则无显著变化;各处理乳蛋白含量无显著变化;添喂葵花油、海南霉素、丙酮酸钙后山羊乳脂中CLA的含量均显著高于对照组(P<0.05)。

关 键 词：乳脂 共轭亚油酸 葵花油 海南霉素 丙酮酸钙 

分 类 号：S827[农业科学—畜牧学]