如何安全使用调味品  

出　　处：《中国酿造》2008年第2期68-68,共1页China Brewing

摘　　要：目前，我国的调味品市场货源充足，品种繁多。调味品工业正朝着高档化、方便化、多样化、复合化和营养化的方向发展。科学选用优质调味品显得十分重要。首先，应选择有质量保证的正规厂家生产的品牌产品；其次，要仔细查看产品标签说明，特别是在选择酱油和食醋时，要看清其制作工艺是酿造还是配制；最后，可通过感官鉴别调味品的质量。

关 键 词：调味品工业 安全使用 质量保证 科学选用 品牌产品 产品标签 制作工艺 感官鉴别 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济] F273.2