快速检测技术在3起食物中毒处理中的应用探讨  

作　　者：周凤琴[1] 胡东风[1] 罗静[1] 段安斌[1] 张飚[1] 

机构地区：[1]湖北省十堰市卫生监督局,442000

出　　处：《中国公共卫生管理》2008年第1期108-109,共2页Chinese Journal of Public Health Management

摘　　要：快速检测技术是近年兴起的较为便捷科学的卫生监督现场检测手段。本文通过快速检测技术在3起急性食物中毒事件处理过程中的实践运用,总结出快速检测在抢救中毒病人、为实验室查找中毒原因提供检测方向及确定食物中毒事件调查思路具有很强的优势,是卫生行政部门处理食物中毒事件的有效手段。

关 键 词：快速检测技术 急性食物中毒 中毒处理 卫生行政部门处理 食物中毒事件 现场检测 卫生监督 事件处理 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学] R595.7[医药卫生—公共卫生与预防医学]