石墨炉原子吸收法分析食用氢化油中砷铅铜镍的改进  

作　　者：刘桂华[1] 

机构地区：[1]深圳市卫生防疫站

出　　处：《中国公共卫生》1997年第8期498-499,共2页Chinese Journal of Public Health

摘　　要：石墨炉原子吸收法分析食用氢化油中砷铅铜镍的改进深圳市卫生防疫站（５１８０２０）刘桂华在食用油类样品的检验中，样品难于消化是检验者常常遇到的难题。湿式消化油脂分解慢，耗时耗力，且无机酸用量大，空白值较高，易污染；干式消化的炭化过程油样易溢出，且灰化过程...

关 键 词：食用油 氢化油 检测 砷 铅 铜 镍 原子吸收法 

分 类 号：R155.58[医药卫生—营养与食品卫生学] TS227[医药卫生—公共卫生与预防医学]