“年货”食品质量国家监督专项抽查质量公告(之一 熏煮香肠、火腿)  

机构地区：[1]国家质检总局

出　　处：《商品与质量》2008年第6期7-7,共1页The Merchandise and Quality

摘　　要：为维护消费者的合法权益，促进熟肉制品行业健康发展，春节前夕，国家质检总局组织对部分“年货”食品进行了国家监督专项抽查。其中，熏煮香肠、火腿产品共抽查了北京、天津、河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、山东、河南等10个省、直辖市、自治区60家企业生产的100种产品（不涉及出口产品），产品实物质量抽样合格率为99．8％。

关 键 词：专项抽查 熏煮香肠 国家监督 食品质量 质量公告 火腿 出口产品 国家质检总局 

分 类 号：F724.782[经济管理—产业经济] TS251.65[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]