茶食品包装安全风险分析及其防控  

作　　者：王宏树[1] 

机构地区：[1]安徽省农业科学院茶叶研究所,祁门245600

出　　处：《茶业通报》2007年第4期173-175,共3页Journal of Tea Business

摘　　要：食品安全涵盖了食品相关产品，而食品包装被称作是“特殊食品添加剂”。我国每年用于糖果和茶叶等包装装饰铝塑板等已达数亿吨。仅包装袋一项，我国各地超市年销售额就达50多亿元。充分显示我国每年的各种包装数量之多、金额之大、市场之广。当前，人们关注食品安全，往往从食品自身安全性考虑，而忽视了食品包装的安全性。但是，就在各式各样的包装品中有些包装还存在安全隐患，不容乐观。在日常生活中，我们时常发现茶叶袋、早点袋以及各种蔬菜盛装提袋大部分都含有刺鼻的异味，这些在百姓中习以为常的举动确实是令人担忧。为此，曾在北京召开的“食品包装卫生安全”研讨会上，盛装食品包装容器是否存在“危险系数”，成为讨论的焦点。因此，只要我们认真分析剖解，各种问题都可以迎刃而解。

关 键 词：食品包装容器 安全风险分析 茶叶袋 防控 食品安全 食品添加剂 相关产品 安全隐患 

分 类 号：TS206[轻工技术与工程—食品科学]