不宜多吃的“三高一低”食品  

作　　者：胡琴静[1] 赵长峰（副教授）[1] 

机构地区：[1]山东大学营养与食品卫生研究所

出　　处：《大众医学》2008年第3期40-40,共1页

摘　　要：1 高盐食品 2007年，世界卫生组织提出：健康成人每日食盐摄入量的上限由以前的6克降为5克。而据调查显示．我国目前的人均每日食盐摄入量基本在12～18克之间．是专家建议摄入量的2倍以上．这应该引起我们的高度重视。摄入食盐太多．会造成组织水肿，诱发哮喘．影响儿童生长发育．引起骨质疏松症、高血压等疾病。

关 键 词：高盐食品 食盐摄入量 世界卫生组织 儿童生长发育 骨质疏松症 健康成人 组织水肿 高血压 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学] R151.42[医药卫生—公共卫生与预防医学]