纤维素硫酸钠-聚二甲基二烯丙基氯化铵微胶囊固定化Candida krusei产甘油条件优化  

Optimization of capsule parameters and cultivation conditions of encapsulated Candida krusei for producing glycerol in NaCS/PDMDAAC capsules

作　　者：陈国[1] 姚善泾[2] 方柏山[1] 彭益强[1] 

机构地区：[1]华侨大学工业生物技术福建省高等学校重点实验室,泉州362021 [2]浙江大学化学工程与生物工程学系,杭州310027

出　　处：《生物加工过程》2008年第1期41-46,共6页Chinese Journal of Bioprocess Engineering

基　　金：国家自然科学基金资助项目(20576118);福建省青年人才资助项目(2006F3080);华侨大学高层次人才科研启动基金资助项目(06BS214)

摘　　要：研究了利用一种新型的纤维素硫酸钠/聚二甲基二烯丙基氯化铵(NaCS/PDMDAAC)中空微胶囊包埋Can-dida kruseiZJU5205制备甘油的过程。通过摇瓶培养过程中对初始包菌量、胶囊和胶珠、初始甘油浓度、胶囊大小、胶囊体积/发酵液体积等关键固定化参数和培养条件的优化,确立了NaCS/PDMDAAC微胶囊固定化Candida krusei的最佳工艺参数为包菌量为0.6 g/L,发酵初加入20 g/L甘油,胶囊体积/发酵液体积为0.4。The production of glycerol from glucose by Candida krusei ZJU5205 encapsulated in sodium cellulose sulfate/poly[ dimethyl （dially）ammonium chloride] capsules with a liquid core was investiga- ted. Optimization of the capsule parameters and cultivation conditions including the initial cell loading at 0. 6 g/L, initial glycerol concentration at 20 g/L, diameter of capsule, ratio of capsule volume to medium volume using shake flask was carried out.

关 键 词：CANDIDA krusei 发酵 固定化细胞 微胶囊 优化 

分 类 号：Q939.7[生物学—微生物学]