山野菜加工3种方法  

作　　者：丁立威 丁乡 

机构地区：[1]黑龙江省哈尔滨市阿城区和平街龙涤集团,黑龙江哈尔滨150316

出　　处：《特种经济动植物》2008年第3期52-52,共1页Special Economic Animal and Plants

摘　　要：我国是山野菜生产大国，也是出口大国。加工山野菜已成为产区农民脱贫致富奔小康的一个好项目，更是我国出口创汇的重要商品之一。现将山野菜的3种加工技术介绍如下。

关 键 词：野菜加工 农民脱贫致富 出口创汇 山野菜 加工技术 产区 

分 类 号：S511[农业科学—作物学] TS255[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]