产区

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中国四大花炮产区产值变化及区域差异研究
《花炮科技与市场》2025年第S1期105-107,共3页李高峰 李平安 周俊华 李平康 
通过收集相关数据,运用统计描述和区域差异分析等方法,研究了四大产区近15年来的产值演变趋势、区域差异及主要影响因素。结表明:浏阳市以绝对优势持续领跑,产值高度集中且稳定增长,醴陵市增长迅速且稳健,上栗县产值均衡稳定,万载县产...
关键词：花炮产区 产值变化 区域差异 
贺兰山东麓产区赤霞珠和马瑟兰葡萄酒发酵中风味物质分析
《酿酒科技》2025年第5期46-53,共8页孙健 姜文广 李记明 
银川市校企联合创新专项(2022XQZD011)。
以宁夏贺兰山东麓产区赤霞珠和马瑟兰葡萄为研究对象,跟踪分析酒精发酵和苹果酸-乳酸发酵前后的风味物质,找出主要风味物质的变化规律;采用液相色谱技术分析了12种有机酸和18种单体酚含量,采用固相微萃取偶联气相色谱串联质谱技术结合...
关键词：赤霞珠 马瑟兰 发酵 香气物质 多酚 有机酸 
白酒产区的气候环境特性研究进展
《食品与发酵科技》2025年第2期126-130,共5页苟梓希 苏建 黎崎均 张富勇 刘莉 陈仕江 袁春芳 王焓 郑佳 
气候环境是影响一个地区能否酿造优质白酒的关键因素之一,独特的区域气候环境造就了优质白酒的“异地不可复制性”。该文从白酒产区气候环境特征入手,介绍了典型白酒产区的地理分布,气温、降雨量、相对湿度、日照时数、气压等影响白酒...
关键词：白酒产区 气候因子 环境特性 白酒酿造 
贵州太子参中的重金属、农药残留及其产区土壤中的重金属污染评价
《江西化工》2025年第2期57-63,69,共8页洪家顺 王裕成 张香 宁知贵 李道成 
江西省重点研发计划项目“赣食十味——陈皮(樟头红)的关键技术研究”(20224BBG72001)。
目的:着重探明考查贵州不同产地太子参的重金属、农药残留及产区土壤中重金属含量情况,以期了解其存在的问题,并为污染水平的评价提供依据。方法:采用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定太子参及产区土壤中的重金属,采用液相色谱-串联...
关键词：太子参 重金属 农药残留 
茅台分享生态保护及协同发展的实践与思考
《酒.饮料技术装备》2025年第2期35-38,共4页无 
2025“中国茅台·国之栋梁”--生态守护公益行动“赤水河生态保护与可持续发展之路”主题论坛近期举办。茅台集团党委副书记、总经理王莉围绕赤水河流域生态保护及产业发展协同,从产区生态保护、产业绿色发展、产品价值转化三个维度,分...
关键词：产区生态保护 协同发展 产业绿色发展 公益行动 茅台 赤水河流域生态保护 生态守护 产品价值转化 
玛纳斯产区六种单品种葡萄酒特征的初步研究
《酿酒科技》2025年第4期53-58,64,共7页孟丽 贾明之 刘宗昭 王晓军 党国芳 
新疆维吾尔自治区十四五重大科技专项(2022A02002-3);新疆维吾尔自治区重点研发专项(2020B01001);新疆昌吉州科技支撑产业高质量发展专项(2022Z03)。
本研究以酿酒葡萄品种赤霞珠、品丽珠、马瑟兰、丹菲特、小味儿多及烟七三六个品种为材料,进行规模生产发酵,检测苹乳发酵结束后基本理化指标,并利用分光测色计、高效液相色谱-串联三重四级杆质谱仪(high performanceliquid chromatogra...
关键词：酿酒葡萄品种 规模生产发酵 颜色 酚类物质 矿质元素 
吉安市主要油茶产区两种生境下虫害调查初报
《井冈山大学学报(自然科学版)》2025年第2期51-57,共7页蒋凯 欧阳蓓 刘佳乐 何波 程建丽 龙婉婉 
国家自然科学基金项目(32260273);江西省自然科学基金项目(20242BAB20259);江西省教育厅科技计划项目(GJJ2201610);吉油茶辅助授粉及品质鉴定技术项目(2023zkhx0056);江西省重点实验室项目(2023SSY02111)。
为明确吉安市主要油茶产区两种不同生境下虫害的发生情况,于2022年10月~2024年10月对吉安市所属5个县(区)两种生境(低产/高产油茶林)开展了虫害调查。通过初步调查,共调查到油茶虫害5目20科26种,低产和高产油茶林生境分别是5目20科26种...
关键词：油茶 不同生境 虫害种类 调查研究 群落组成 
天山北麓玛纳斯小产区四种干红葡萄酒香气物质特征分析
《食品与发酵工业》2025年第8期299-306,I0012-I0020,共17页张文昊 陈新军 孙雪楠 武运 李宁 黄翠 王美琪 马文瑞 陈卫林 
新疆维吾尔自治区重大科技专项(2022A02002-2);新疆农业大学2024年度大学生创新训练计划项目。
葡萄酒挥发性香气是葡萄酒风味的重要组成部分,为探究天山北麓玛纳斯小产区干红葡萄酒的挥发性香气特征,该文采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用(headspace solid-phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry,HS-SP...
关键词：红葡萄酒 品种 年份 挥发性香气 正交偏最小二乘 GC-MS 
贺兰山东麓产区‘马瑟兰’干红葡萄酒在不同来源橡木桶中陈酿特性差异分析
《食品与发酵工业》2025年第8期307-314,共8页卢冬晴 周雪健 蒋庆玲 杨继红 
陕西省重点研发计划项目(2024NC-YBXM-163);国家级大学生创新训练项目(S202310712133)。
贺兰山东麓产区作为酿酒葡萄适宜栽培的地区之一,其发展前景广阔。为提升贺兰山东麓产区‘马瑟兰’干红葡萄酒品质,选择适宜其陈酿的橡木桶,该研究以经6款不同来源(纳达利、圣哥安、西南、希尔婉、勃特和哈杜)橡木桶中陈酿12个月后的‘...
关键词：橡木桶 陈酿 葡萄酒 马瑟兰 
古蔺和建瓯酱香型白酒产区环境真菌群落结构解析
《中国酿造》2025年第4期65-70,共6页郑欣荣 赵金松 刘茗铭 赵敏惠 罗惠波 龚利娟 
四川科技计划项目(重点研发项目)(2023YFS0446)。
为了探究不同生态环境中生产的酱香型白酒风味和品质差异,该研究采用高通量测序技术解析古蔺和建瓯代表酱香型白酒生产企业厂区环境土壤和空气真菌群落结构。结果表明,酱香型白酒古蔺厂区环境土壤的真菌物种丰富度和群落多样性高于建瓯...
关键词：酱香型白酒 古蔺产区 建瓯产区 环境真菌多样性 
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