酿酒葡萄品种

作品数：265被引量：652H指数：15
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相关机构：西北农林科技大学宁夏大学中国农业大学宁夏农林科学院更多>>
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玛纳斯产区六种单品种葡萄酒特征的初步研究
《酿酒科技》2025年第4期53-58,64,共7页孟丽 贾明之 刘宗昭 王晓军 党国芳 
新疆维吾尔自治区十四五重大科技专项(2022A02002-3);新疆维吾尔自治区重点研发专项(2020B01001);新疆昌吉州科技支撑产业高质量发展专项(2022Z03)。
本研究以酿酒葡萄品种赤霞珠、品丽珠、马瑟兰、丹菲特、小味儿多及烟七三六个品种为材料,进行规模生产发酵,检测苹乳发酵结束后基本理化指标,并利用分光测色计、高效液相色谱-串联三重四级杆质谱仪(high performanceliquid chromatogra...
关键词：酿酒葡萄品种 规模生产发酵 颜色 酚类物质 矿质元素 
基于少样本学习的酿酒葡萄品种鉴定方法
《农业工程学报》2025年第4期211-219,共9页全吾梦 施钦晁 范一言 王起帆 苏宝峰 
中国宁夏回族自治区重点研发计划项目(2024BBF02006)。
酿酒葡萄品种的精确鉴定是实现葡萄园智慧化管理的关键环节。针对品种鉴定过程中,标注数据需求量大、成本高昂且对新品种适应性不足的问题,该研究提出了一种基于少样本学习的两阶段品种鉴定方法。首先,为了减少复杂背景对少样本学习模...
关键词：图像识别 计算机视觉 深度学习 酿酒葡萄 品种鉴定 少样本学习 元学习 
贺兰山东麓不同酿酒葡萄品种根际土壤AMF群落多样性和组成
《中国农业大学学报》2025年第1期76-89,共14页张强强 李玲 王若彤 顾沛雯 
宁夏回族自治区重点研发计划项目(2023BCF01026)。
为明确酿酒葡萄共生丛枝菌根真菌(Arbuscular mycorrhizal fungi,AMF)的定殖情况和群落多样性,采集来自宁夏贺兰山东麓地区3个主栽酿酒葡萄品种(‘赤霞珠’‘美乐’‘霞多丽’)不同土壤深度(0~20、20~40和40~60 cm)的根段和根际土壤样品...
关键词：丛枝菌根真菌 高通量测序 酿酒葡萄品种 土壤深度 共生 球囊霉属 
贺兰山东麓不同酿酒葡萄品种的酚类物质及其相关性分析被引量：1
《中外葡萄与葡萄酒》2024年第6期40-49,共10页马军 单守明 李光宗 刘成敏 
宁夏回族自治区农业育种专项(NXNYYZ20210102);宁夏自然科学基金项目(2020AAC03093)。
以贺兰山东麓优质产区的10个白色品种和14个红色品种酿酒葡萄为研究对象,在成熟期对果实总酚和单体酚含量进行测定,并进行了相关性评价。结果表明:限于果色类型时,各类型(白品种与红品种)葡萄群体内总酚、芪类和黄烷醇分类指标变异系数...
关键词：酿酒葡萄 成熟期 酚类物质 多样性 相关性 
贺兰山东麓3个酿酒葡萄品种果实品质综合评价
《中外葡萄与葡萄酒》2024年第5期1-13,共13页闫银芳 史进娴 崔萍 张晓煜 段冰冰 刘旭 
宁夏回族自治区重点研发计划项目(2021BEF02017,2022BBF02014)。
本研究旨在明确宁夏贺兰山东麓产区的酿酒葡萄‘马尔贝克’‘小味儿多’和‘黑比诺’综合品质及其在不同子产区间的差异性,为3个品种的科学栽培和品种区划提供参考。主成分分析(PCA)综合得分表明,‘马尔贝克’在银川产区综合品质最好,...
关键词：贺兰山东麓 酿酒葡萄 酚类物质 缩合单宁 花色苷 
基于隶属函数法综合评价10个酿酒葡萄品种的抗寒性被引量：2
《北方果树》2024年第5期5-7,11,共4页张欣 钟延平 贺龙 鲍红春 曹春玲 张悦 
内蒙古自治区科技厅重大专项研究项目“内蒙古优质抗寒酿酒葡萄品种筛选联合研究”(2019GG331)。
为筛选出适合内蒙古地区栽培的酿酒葡萄品种,该试验以10个品种酿酒葡萄作为材料,人工模拟呼和浩特市冬季极限低温-30℃,对其相对电导率、丙二醛、渗透调节物质、抗氧化物酶活性等生理生化指标进行测定,并采用隶属函数法对各品种的抗寒...
关键词：酿酒葡萄品种 抗寒性 隶属函数 
《Decanter》:张裕是中国葡萄酒的传奇先锋
《中国酒》2024年第10期93-93,共1页夫之 
近日,国际著名葡萄酒杂志《Decanter》发表了题为《张裕:中国葡萄酒传奇先锋》的报道。在该报道中,《Decanter》表示,张裕无愧为中国葡萄栽培和酿酒学的先驱。首先在葡萄栽培方面,1892年始,张裕从欧洲引进了124个酿酒葡萄品种。时至今日...
关键词：中国葡萄酒 葡萄栽培 张裕 酿酒葡萄品种 中文名称 先锋 
河西走廊不同产区主栽酿酒葡萄品种品质特性被引量：2
《经济林研究》2024年第2期196-205,共10页陈娟 马忠明 牛小霞 贾进 边金霞 王平 贾霄 
国家重点研发计划项目(2017YFD0201508);甘肃省重点研发计划项目(22YF7NA039);甘肃省农业科学院重点研发项目(2021GAAS22)。
【目的】探究在甘肃河西地区张掖和武威2个产区种植的‘赤霞珠’‘梅鹿辄’‘马瑟兰’‘贵人香’4个酿酒葡萄品种的品质特征和差异,筛选出适合种植的优势品种和地区,为酿酒葡萄的推广利用提供理论依据。【方法】测定和分析4个酿酒葡萄...
关键词：河西地区 酿酒葡萄 品质 
宁夏贺兰山东麓新引酿酒葡萄品种光合特性比较
《甘肃农业大学学报》2024年第3期136-144,共9页杨文忠 徐国前 张志霞 牛敏 包小琴 
宁夏回族自治区农业育种专项《优质抗寒酿酒葡萄新品种选育》(NXNYYZ202101)子课题《酿酒葡萄品种多样性比较及区域化布局研究》(022104220028)。
【目的】对宁夏贺兰山东麓产区种植的酿酒葡萄品种马瑟兰、马尔贝克、小芒森和维欧妮与产区广泛种植的酿酒葡萄品种赤霞珠(CK_(1))和霞多丽(CK_(2))光合生理特征进行研究,筛选适宜该地区种植的新品种。【方法】测定不同品种成熟叶片的...
关键词：酿酒葡萄 光合特性 光合速率 日变化 
不同地面覆盖方式对酿酒葡萄品种马瑟兰果实品质的影响及综合评价
《新疆农业科学》2024年第5期1131-1139,共9页户金鸽 白世践 陈光 蔡军社 
新疆维吾尔自治区公益性科研院所基本科研业务费专项资金子项目(KY2022107);新疆维吾尔自治区少数民族特培项目(2022D03033);吐鲁番市重点研发项目(2021006);现代农业产业技术体系专项资金(CARS-29-26)。
【目的】研究不同地面覆盖方式对酿酒葡萄品种马瑟兰果实品质的影响。【方法】以5年生SO4砧木嫁接的酿酒葡萄品种马瑟兰为试材,以清耕栽培为对照,研究行间铺设园艺地布(BGM)和生草栽培(GM)2种地面覆盖方式对马瑟兰果实品质的影响。【结...
关键词：酿酒葡萄 地面覆盖 果实品质 抗氧化活性 
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