枇杷叶中三萜酸的研究进展  

Research progress of triterpenes in loquat leaf

作　　者：杨庆新[1] 黄建安[1] 刘仲华[1] 龚雨顺[1] 杨志辉[1] 

机构地区：[1]湖南省天然产物工程技术研究中心,湖南农业大学茶学教育部重点实验室,湖南长沙410128

出　　处：《食品工业科技》2008年第3期282-285,共4页Science and Technology of Food Industry

摘　　要：枇杷叶是一种传统中药植物资源,具有广泛的应用价值。本文对枇杷叶中三萜类物质的类型、生物活性、提取分离、纯化、检测分析以及鉴定进行了综述。Loquat leaf, a kind of plant resources for Chinese medicine, is applied in every aspect. This paper summarizes the bioactivity, abstracts, isolation, purification, inspection, analyze and identification of triterpenes （ursolic acid and corosolic acid） in Ioquat leaf.

关 键 词：枇杷叶 三萜酸 2α-羟基乌索酸 熊果酸 

分 类 号：TS201.2[轻工技术与工程—食品科学]